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早餐吃全麦面包更健康？粗粮饼干现代餐能减肥？你以为的健康粗粮天元证券开板_低息配资灵活方案定制，可能齐是披着养生外套的“热量炸弹”。长期吃不仅瘦不下来，还可能让血糖飙升、脂肪肝找上门。若何躲避“饮食罗网”？一文了解↓
粗粮作念成这么吃
不仅不养生，而况升糖快
打成粉、冲成糊的粗粮
许多东谈主心爱把粗粮打成粉，再用水冲成糊喝，以为浅显又养分。但打成粉的形式，会让食物的血糖生成指数（GI）升高，有些食物甚而径直从低GI造成高GI。
要是心爱吃粗粮糊又需要约束血糖，漠视优先选打粉后升糖指数仍比拟低的，如绿豆、扁豆等。
打粉前后血糖指数(GI)对比
△（GI＜55为低，55~70为中，＞70为高）
伸开剩余70%还有一些自身吃起来口感就糯糯的糯性谷物，如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等，升糖速率快。
许多主食的主要因素是淀粉，淀粉主要有支链淀粉和直链淀粉两种。糯性谷物中支链淀粉含量多，支链淀粉分支多，结构相对松散，容易被消化理解，升糖速率更快。
要是血糖约束欠安，一定要躲避支链淀粉含量较多的粗粮。以小黄米为例，小黄米又称糯小米。如需约束血糖，一定不要无边喝黄米粥，更不可只用粥当早餐或晚餐。
此外，粥不可熬太烂，同餐要搭配富含卵白质和膳食纤维的食物，如牛奶、大豆成品、杂豆、蔬菜等，还要精通把主食放在临了吃，这么对血糖更友好。
粗粮饼干
不少粗粮饼干告白齐声称“高纤维”“促排便”“无糖配方”，但想要粗粮饼干进口不卡喉咙，莫得无边油脂合股可作念不到。另外，麸皮自身也亲油，还能捏油，是以粗粮饼干的油含量齐较高。
全麦面包
“100%全麦制作，减脂期必吃”的宣传让许多东谈主肯定不疑，但市面上许多全麦面包并不是100%全麦粉，许多配料表第一位往往是精制小麦粉。
要是想吃纯全麦的，不错买100%全麦面包，掰开能看到显著麸皮，口感偏简单才对。要是以为全麦粉太糙，那全麦粉的比例最佳≥50%。
精通，选全麦馒头的想路跟全麦面包相通，要是是带馅儿的全麦面包（欧包），馅也要少糖少油。
神志粗粮麦片
“生果+谷物”“非油炸”的神志麦片，更多是糖渍果干+加油烘烤谷物的组合。非油炸≠低脂肪，为了口感更酥脆，谷物名义常常会喷一层油，热量堪比薯片。
购买时不错选配料表惟有燕麦片的纯麦片，我方加簇新生果和坚果。要是确乎想吃酥脆口感的生果麦片，最佳选拔不极端加糖的、生果是冻干的，并精通看养分因素表，每100g的脂肪含量最佳低于15g。
八宝粥（罐装）
“多种杂粮搭配，养分更平衡”的罐装八宝粥，其实为了保质期和口感，会加无边的糖。
要是确实想吃，不错选无糖的，而况最佳选配料中燕麦、青稞、杂豆排在前几位的，至于升血糖更快的糯米、黄小米排在越后头越好。
3招找出健康粗粮
看配料表
第一位必须是“全麦粉”“燕麦”等全谷物，而非小麦粉、大米粉。
查养分因素
优先选脂肪≤5g/100g、糖≤3g/100g的居品，膳食纤维越高越好（≥6g/100g）。
躲避加工罗网
尽量别买磨成细粉（比如杂粮糊糊）、压成脆片的“精制粗粮”天元证券开板_低息配资灵活方案定制，保留颗粒感的原粮更健康。
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